Im Rahmen des Berufsfindungspraktikums haben Schülerinnen und Schüler des Gymnasiums Finkenwerder seit 21 Jahren die Gelegenheit Organisation, Ablauf, Struktur und mögliche Berufswege bei der Airbus Deutschland GmbH kennen zu lernen. Dieses bis heute in Hamburg einzigartige Projekt gibt regelmäßig ca. 20 Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, Einblicke in die verschiedenen Betriebsbereiche in einem großen Industrieunternehmen zu gewinnen und persönliche Berufsvorstellungen zu entwickeln bzw. zu überprüfen.
Täglich sieben bis acht Stunden vermitteln Fachreferenten des Unternehmens ihre Kenntnisse in adressatenspezifischer Form. Neben der theoretischen Information über wesentliche Strukturbereiche eines Industrieunternehmens (u.a. Entwicklung, Unternehmensplanung, Kalkulation, Konstruktion, Einkauf, Verkauf, Fertigung, Materialprüfung) werden Erkundungen und praktische Tätigkeiten (CAD-System, Nieten, Löten usw.) durchgeführt.